原料

萵筍: 1根， 黃豆芽: 1碗， 紅色干辣椒: 1-2個， 鹽: 1勺， 香油: 1勺， 花椒粉: 1小勺

步驟

1將萵筍去皮，然後洗凈，切絲。 黃豆芽摘好，然後洗凈，放在一邊。 辣椒洗凈，切絲。

2鍋中放入適量開水，然後焯一邊萵筍絲和豆芽。

3撈出放入碟子中，豆芽放在下面，萵筍放在上面，將紅色辣椒放在上面，撒上鹽、花椒粉、香油。

4把水倒了，然後擦乾，然後放入適量油燒開。 將油潑在菜上面，吃的時候還可以根據口味放入適量醋。