原料

蓮藕: 兩節， 白砂糖: 隨意， 白醋: 三勺大約

步驟

1先把蓮藕削皮 洗乾淨切成片

2白醋取2-3瓶蓋那麼多

3把切好的蓮藕用開水焯一下，隨即放入加了白醋的冷水中。靜置十分鐘。

4把藕撈出來瀝凈 拌上白砂糖就可以吃啦！ TIP：這個做法白醋那一步是關鍵！可以讓蓮藕又脆又甜還白白嫩嫩的！