原料

胡蘿蔔: 1根， 西葫蘆: 1個， 水豆腐: 1小塊， 蛤蜊: 一小盤， 鹽: ， 香油: ， 小蔥:

步驟

1蛤蜊放水裡滴幾滴香油吐泥，之後清洗乾淨。水裡放薑片和一點料酒，水開放蛤蜊，蛤蜊張開口，撈出。（給孩子吃的所以直接把殼去了）。如圖。備用

2胡蘿蔔，西葫蘆切片。

3水豆腐切塊

4小蔥切碎姜切絲放鹽香油腌制一會兒。（整個粥全靠這裡的鹽調味，可以根據口味放多放少）

5煮蛤蜊的水放一會兒，底部是雜質不要！要上面的白白的蛤蜊水加些清水煮開，放胡蘿蔔和西葫蘆，煮開，再放豆腐，蛤蜊，和腌制好的小蔥碎。

6用麵粉小半碗加水調成麵糊，倒進鍋里，快速攪拌，煮滾。關火。完成。