原料

雞蛋: 2隻， 蘋果: 兩個， 糖: 50g和面用， 糖: 20g炒蘋果用， 黃油: 50g， 普通麵粉: 250g添加到面不粘手， 黃油: 4g炒蘋果用， 檸檬汁: 根據自己喜好酸度， 奶: 少許炒蘋果用

步驟

1黃油軟化放砂糖拌勻，篩入麵粉，倒入打散的雞蛋，放點點鹽。和至面不粘手的光滑麵糰。醒二十分鐘左右。

2把麵皮分成1:2分別做餅底和切成條的餅面。分別擀成0.5cm薄厚。餅面切成條狀。

3炒鍋放黃油砂糖，蘋果切小粒放入。放少許奶。炒軟。把炒好的蘋果倒入餅底。再把條狀餅面鋪至蘋果粒上。表面刷層蛋液。

4放入烤箱上下管200度烤25分鐘。悶5分鐘。取出就是香香的蘋果派啦。

小技巧

蛋液用打散雞蛋倒入後剩下的就足夠啦。