黑加侖干: 適量， 植物油: 70克， 牛奶: 35克， 雞蛋: 1個， 低筋麵粉: 100克， 奶粉: 10克， 紅糖: 30克， 泡打粉: 2克， 小蘇打粉: 2克
1黑加侖干去掉蒂，用剪刀剪成小粒，用紅糖和檸檬汁腌制。
2牛奶和油用打蛋器混勻，加入雞蛋。
3把剩餘的材料全部混合在一起，輕輕攪拌成麵糊。用勺子給麵糊整形在烤盤上，烘烤170度10-15分鐘。
4剛烤成的曲奇外脆里軟，可以再熱的時候就放進盒子裡密封保存一晚，讓水分保存在曲奇內而不蒸發掉，就像蛋糕一樣綿軟酥鬆了。