雞胸肉: 一塊， 黃瓜: 半根， 胡蘿蔔: 半根， 花生米: 一把， 蔥花: 適量， 豆瓣醬: 兩勺
1花生米過油後盛出備用
2油鍋燒熱～快冒煙時放入切好的雞丁～翻炒～至雞丁變色～變白
3加入蔥花～炒出蔥花香味
4加入兩勺豆瓣醬～繼續翻炒
5雞肉炒熟後放入胡蘿蔔丁～翻炒兩三分鐘再放入黃瓜丁～關火放入花生米即可
6我這裡面沒有再單獨放鹽～因為豆瓣醬本來就是鹹的。