酥炸丸子-中西結合的做法

原料

瘦肉: 適量, 土豆: 2個, 洋蔥: 半邊, 雞蛋: 1個, 奶酪絲: 適量, 麵包糠: 適量, 麵粉: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1準備好材料

2土豆切片,放鍋里蒸熟。

3瘦肉切碎。

4洋蔥切碎。

5洋蔥碎放鍋里炒香

6倒入碎肉

7加點醬油

8加點鹽,炒熟,然後裝入盤子裡。

9土豆蒸熟撈出,壓成土豆泥。

10把炒熟的洋蔥碎肉倒入土豆泥中,攪拌均勻。

11雞蛋打散,倒出適量的麵包糠,麵粉。

12鍋里倒入油,開小火。

13帶上一次性手套,取出適量攪拌好的土豆泥搓成圓。

14中間放入適量的奶酪絲。

15搓好成圓

16放入麵粉滾一圈

17再放入蛋液滾一圈

18撈起來再滾一圈麵包糠

19放入油鍋,煎至兩面金黃即可。

20出鍋囉……

21趁熱咬一口……噢……什麼高熱量,什麼胖子……一邊去吧!吃了再說。

22好了,非常滿足。

小技巧

土豆泥要冷點再包哦! 還有要帶一次性手套喲!


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