餛飩皮: 多少都可以， 糯米肉餡: 根據餛飩皮數量決定， 生鴨蛋黃: 隨意
1把餡放在餛飩皮中間，對角輕捏，另外兩邊也一樣。
2四邊用手捏緊，不要捏到頭。
3如圖所示，上面空一塊，放入鴨蛋黃。
4放入蒸籠中，上蒸汽後大火十分鐘左右關火就可以了。
5皮薄餡多的燒賣做好了，開吃吧。
這個主要是分享一下包的方法，餡料自己喜歡什麼做什麼的，每個燒賣裡面我放了六分之一的鴨蛋黃，一蒸以後鴨蛋黃的油流在燒賣裡面增加餡料的濕潤度，口感更好。