青口: 500g， 芹菜: 3株， 青椒: 2根， 自製韭菜醬: 3勺， 郫縣豆瓣: 2勺， 蒜: 3瓣， 蔥: 2根， 姜: 3片， 白葡萄酒: 200ml， 花椒: 1把， 干辣椒: 5顆
1起油鍋。花椒干辣椒爆鍋，下豆瓣和韭菜醬翻炒，迅速下韭菜青椒和蔥
2炒5分鐘，下青口，繼續翻炒2分鐘，倒入白葡萄酒。蓋上鍋蓋，煮開2分鐘。關火，蓋上蓋子繼續悶10分鐘。好了。
3哦，對了，青口煮好後，沒有開口的就不要吃了
自製野韭菜醬 是在野韭菜生長的5月 把韭菜洗凈晾乾後， 切碎，加鹽，橄欖油還有松子碎做成的，放冰箱裡可以保存1年。沒有的同學，呃，你們自由發揮好了