原料

蕃茄200公克，西芹塊10公克，馬鈴薯塊50公克，洋蔥塊10公克，奶油1大匙，百里香1/4小匙，雞粉1/4小匙，雞高湯400㏄，蕃茄煳1大匙

步驟

1.新鮮蕃茄去皮後切塊備用。 2.西芹去粗纖維切小塊；馬鈴薯去皮切小塊；洋蔥塊去皮切小塊，備用。 3.鍋內，放入奶油融化，加入新鮮蕃茄塊、洋蔥塊、西芹塊炒香。 4.再加入馬鈴薯塊、百里香、蕃茄煳、雞高湯以小火熬煮約20分鐘後放置冷卻，再以果汁機打勻，加入雞粉調味即可。