侗家腌魚: 2條， 香菜: 少許， 植物油: 2勺
1將腌魚肚子中的腌魚糟刮出，與腌魚分開
2在鍋中加入2勺油，燒熱，將或調至小火，將腌魚攤開煎至魚鱗黃黃色，起鍋
3這時將腌魚糟放入鍋中翻炒，火略大，煎到香氣四溢，起鍋
4這樣一道《微火慢煎侗家腌魚》就完成了
1、略煎過的腌魚糟也是非常的美味，很下飯，可千萬別扔了 2、一定要小火，不然魚很容易糊 正黔方微博：@ 微信公眾號：正黔方 購買正黔方侗家腌魚：