風鵝150克，咸白菜100克，冬筍50克，蝦干50克調料豬油、鹽、味精、雞精、高湯各少許
1、各原料焯水瀝干。風鵝、咸白菜、冬筍切片待用。 2、鍋中放入豬油，加入各原料，翻炒一下，加入高湯，調味，煨透即可。
特點 口味濃厚，具有濃郁的當地風味