杏果蘇打水

原料

蘇打水: 一聽, 新鮮杏: 一個, 杏果醬: 適量, 【自製杏果醬:】: , 新鮮杏: 一斤, 冰糖: 杏果肉的1/3左右

步驟

1杏果醬: 1. 新鮮杏洗乾淨,取果肉,連皮果肉一起大概切成蠶豆大小。 2. 切好的杏果肉里放入冰糖攪拌均勻,靜止大概15-20分鐘左右,會出一些水。 3. 開小小火慢慢熬,熬的時候需要不停攪拌,熬到果醬大概一半左右的時候關火,自然涼透。

2這是熬好的樣子。

3新鮮杏切塊~(我只用到了一半,只是裝飾用的) 杯子裡依次放入 杏醬,冰塊,新鮮杏。

4倒入冰鎮好的蘇打水~~~

5冰冰涼涼的蘇打水完成啦~~~

6喝的時候記得攪一攪~~~。 自製杏果蘇打水完成~✌️。

小技巧

這裡用的糖分量不是很多噢,味道是酸中帶點甜的味道,可以自己調配糖的用量。


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