方便麵: 一包， 雞蛋: 1個， 洋蔥: 兩刀， 椰子粉: 適量， 橄欖油: 少許
1方便麵一包，360ml水3分鐘泡熟，不放調料包，盛出瀝干。 煮麵條的湯不要倒喲～
2鍋底少許橄欖油加入洋蔥碎爆香後，打碎雞蛋，炒成雞蛋碎。
3將瀝乾的麵條加入雞蛋碎中翻炒後，加入方便麵調料（建議不要都放進去，因為原本是湯麵，調料會多一些，炒麵的話都放進去會咸） 炒勻
4另取一小碗，用麵湯沖開適量椰子粉，倒入麵條中，大火收汁即可。
椰子粉的話無糖的最好?