沈氏大餅

原料

麵粉: 看情況, 油: , 水: 克, 芝麻:

步驟

1將市面上買好的香菜剁碎

2將肉剁成肉沫~

3將肉沫和香菜沫攪拌均勻

4和面~

5將麵攤成餅狀

6將料均勻的攤在餅子上

7撒上糖(根據個人口味喜好)

8淋上色拉油

9捲成小卷

10盤成蝸牛殼狀

11開中火

12不加任何東西,直接將餅攤在鍋內

13再淋上油,蓋蓋子,煎!隔一分鐘後撒上芝麻開蓋加入一丟水,七分鐘後開蓋翻面~繼續關蓋小火煎直至兩面焦黃!

14想要香菜的可以私聊我呦~

小技巧

油多些才好吃


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