素烙餅

原料

麵粉: , 油:

步驟

1燙手熱水發麵

2面板灑粉,揉成小糰子,擀開,抹油(可用餅皮相互推以防沾手),油包在裡面那層,摺疊起來,慢慢拉長成一條

3順時針搓成麻花,再逆時針搓。捲起來成漩渦狀。

4平底鍋熱油,少量油可以鋪滿底層就可。油熱後再把餅擀平薄,立馬下油鍋。兩面金黃即可。

5(也可以灑上蔥花等)


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