快手芋圓(免蒸紫薯)

原料

木薯粉: 200g, 紫薯粉: 100g, 水: 200ml, 糖: 適量, 椰子粉: 10g, 芒果(任意水果): 一個切丁

步驟

1木薯 紫薯 水和糖 混合揉面,麵糰有點乾乾的,正常,不要加太多水

2切丁

3芋圓開水下鍋,六分鐘撈出,泡進冷水裡(更軟糯)

4沖椰子粉,切水果。撈起涼了的芋圓,開吃吧~

小技巧

撒澱粉避免粘連,沒煮的芋圓冷凍保存。


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