原料

蛋白: 1顆， 豬絞肉: 200g， 馬蹄: 30g， 洋蔥: 20g， 咸瓜肉: 40g， 薑末: 10g， 蒜酥: 10g， 蔥: 2g， 牛頭牌辣味咖喱塊: 2塊， 白鬍椒粉: 少許， 米酒: 少許

步驟

1咸瓜肉切碎、馬蹄切碎、薑切末、洋蔥切碎備用。

2取碗將豬絞肉及作法1料及蒜酥、蛋白、酒、拌攪均勻備用。

3將攪拌均勻絞肉倒入成品碗中，蒸20分鐘取出

4將步驟3湯汁倒於鍋中再加入咖哩塊煮至濃稠淋上肉餅上,以點綴蔥絲即可。