番茄醬 糖醋帶魚 0

原料

帶魚: , 番茄醬: , 雪花粉: , 麵粉: , 薑片: , 牛奶: , 醋: , 鹽: , 糖:

步驟

1帶魚處理乾淨  特別是裡面的黑色的  用薑片加醋泡20分鐘去腥

2瀝干水之後到點牛奶   牛奶可以去腥 也可以讓肉質更鮮

3讓後加麵粉  雪花粉 讓帶魚過上麵粉  下鍋煎至兩面焦黃 因為一直在煎 有油漬沒照片

4準備番茄醬  

5在剛剛泡帶魚的碗里剩下湯里加醋 糖 番茄醬  根據自己喜好 糖醋加多少    帶魚煎好之後把料到下鍋   

6稠了之後起鍋擺盤

小技巧

魚肉吃了不長胖   減肥期間也可以吃哦

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