原料

生菜: 60g， 小黃瓜: 60g， 鹽: 適量， 味精: 適量， 砂糖: 適量， 白鬍椒末: 適量， 蒜泥: 適量， 白醋: 1大勺， 芝麻油: 1大勺

步驟

1書中成品如圖。

2準備原料。 史朗用的是皺葉生菜，我這裡使用了球生菜，味道上沒什麼差別。

3生菜葉2~3片，洗凈，甩干水分或用廚房紙擦乾水分，掰小塊鋪在盤底。 小黃瓜半根切薄片，擺在生菜上。

4用少量味精、鹽、砂糖、白鬍椒末、蒜泥，加上1大勺白醋和1大勺芝麻油，拌在一起即成沙拉醬汁。

5吃之前把醬汁澆在蔬菜上，拌勻即可食用。