原料

大醬: ， 雞蛋: 個

步驟

1準備新鮮雞蛋（數量自定）用水洗凈晾乾待用

2大醬在鍋里熬開，如果大醬很稠可以加些水調到能流動狀態。燒開即可。放涼備用。

3把雞蛋放入乾淨無油無水滴罈子里，再把放涼了大醬倒入罈子里沒過雞蛋即可。

4放在陽台了。一個月後開壇享用美味吧！自己掌握腌制時間。愛吃咸滴可以多腌上些日子。