(鹽捏)空心菜梗炒嫩肉絲~

原料

空心菜梗: 買多少是多少吧, 鹽: 適量, 胡椒: 適量, 豬肉梅條: 適量, 蚝油: 適量, 老抽: 適量, 糖: 一點點, 蒜粒: 適量, 辣椒: 適量, 小蔥: 適當

步驟

1空心菜梗切小段,短一點的。 然後放入鹽(等下炒菜就不放鹽了) 使勁捏,把空心菜根捏裂開,腌一會

2下鍋炒香蒜粒,小蔥和辣椒,然後下空心菜梗。炒好之後放盤裡備用。

3放油,蚝油,生抽,和一點水(不會糊鍋),然後放肉絲,炒開。

4倒入炒好的菜梗炒均勻即可


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