西紅柿: 1個， 老抽: 幾滴， 味極鮮: 一勺， 鹽: 少許， 糖: 少許， 肉醬: 一勺， 蔥花蒜末:
1國內油熱後，倒入蔥花和蒜末爆香
2放入西紅柿和扁豆，炒一會
3放入肉醬及其他所列調料，繼續翻炒至收湯後出鍋
可以根據個人對扁豆的軟硬喜好來適當增長翻炒的時間