原料

白蘿蔔: 半根， 火鍋豬肉薄片: 適量， 黑木耳: 幾朵， 蒜片: 3粒， 干辣椒段: 2根， 蔥段: 1~2根， 薑片: 2片， 調味料：: ， 辣豆瓣醬: 1小匙， 糖: 少許， 醬油: 適量， 白鬍椒粉: 少許， 香油: 1大匙， 鹽: 少許

步驟

1白蘿蔔去皮後，用刨皮刀刨成片條狀，黑木耳切絲。

2熱鍋入油，下蒜片、乾辣椒、薑片和豬肉片、辣豆瓣醬炒香，再下白蘿蔔、黑木耳炒勻，放糖、鹽、醬油、水半碗煮勻。

3起鍋前撒蔥段、胡椒粉，最後淋少許香油即可。