烤箱烤雞翅

原料

雞翅(8個): 350g, 腌料: 30g, 蜂蜜: 少量

步驟

1冷凍雞翅需提前解凍,新鮮雞翅只需洗凈腌好,用保鮮盒密封放入冰箱內,冷藏至少2小時以上。我一般是提前一個晚上放進冰箱,第二天再烤。想要更入味可以在雞翅上劃幾道,我都偷懶不劃的。

2烤箱預熱200°,烤盤墊上錫紙,防止烤雞翅流出來的油流得滿盤都是。

3烤箱預熱好後放入雞翅,先烤15分鐘左右,拿出雞翅刷蜂蜜,翻面,繼續烤5分鐘左右即可。根據自家烤箱的溫度和雞翅的多少調整時間,我一般都是15+5分鐘。也可以不刷蜂蜜,但刷了蜂蜜不僅色澤好看,口感也更好,所以還是建議刷蜂蜜。如果蜂蜜十分濃稠,可以以1:1的比例加水兌成蜂蜜水再刷。


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