可樂: 一罐， 鵪鶉蛋: 20顆， 姜: 適量， 八角: 適量， 花椒: 適量， 辣椒: 適量， 老抽: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 少許
1將鵪鶉蛋洗乾淨放入鍋中，加入少許鹽和沒過鵪鶉蛋的水
2鵪鶉蛋煮熟之後將皮扒乾淨
3將可樂加入鍋中，放入姜，八角，花椒。然後放入鵪鶉蛋，開大火，煮開後，放入生抽和老抽，然後小火煮五分鐘，關火，蓋蓋子燜半個小時。
4找一個乾淨的玻璃保鮮盒，涼了之後蓋上蓋子放入冰箱鹵一晚，入味，早上稍微熱熱，然後陪早餐吃，或當零食吃