原料

加鹽黃油: 100克， 黑巧克力: 100克， 高筋麵粉: 50克， 車厘子: 適量， 草莓: 適量， 藍莓: 適量， 雞蛋: 一顆， 白砂糖: 75克

步驟

1加鹽黃油、黑巧克力隔水融化，巧克力加入黃油攪拌均勻

2加入高筋麵粉攪拌，再加入白砂糖、雞蛋攪拌均勻

3放入烤箱（中層上下火，200度20分鐘）

4放些水果裝飾，再撒上糖霜，美味的布朗尼蛋糕就完成啦

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小技巧

本餐中含有巧克力、草莓和藍莓等食物。綜合考慮，因為蛋糕中巧克力的成分比較大，所以本餐適宜三歲以上的寶寶食用。巧克力是一種高熱量食品，其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，所含的一部分營養成分並不適合寶寶的生長發育所需，相反容易造成寶寶的齲齒、肥胖等。所以三歲一下的寶寶不適合吃巧克力。一般寶寶六個月添加輔食時就可以適當吃草莓和藍莓了。草莓含有多種有機酸、果酸，能促進寶寶的食慾、提高免疫力，此外草莓中含有的胡蘿蔔素，可以緩解寶寶的眼睛疲勞；藍莓中含有獨特的花青素，可以活化視網膜功效，強化視力。