原料

剩米飯: ， 酸豆角，辣腸，雞蛋: ， 香蔥，耗油，生抽:

步驟

1酸豆角切丁，辣腸切薄條

2雞蛋加耗油打散，備用

3雞蛋下鍋劃散，盛出

4鍋內加油，放臘腸酸豆角炒熟

5雞蛋，剩米飯放入鍋內，放生抽翻勻

6加入香蔥，出鍋裝盤

小技巧

酸豆角和臘腸都是自己做的，吃起來放心