原料

米飯: 適量， 油: 適量， 鹽: 適量， 雞蛋: 兩隻， 黃瓜: 一隻， 雞毛菜: 一把

步驟

1花生油，適量，我用的不粘鍋，加入鹽（憑感覺）磕兩隻雞蛋，炒到半熟，剛剛成塊，被攪碎的狀態。

2把雞蛋盛出，備用。鍋內少許油，加入隔夜米飯（米飯里已經有胡蘿蔔，蒸米飯時候放的哦），炒到開始鬆散，導入雞蛋，開始翻炒。

3雞蛋差不多熟了。加入黃瓜和雞毛菜翻炒，加入一點鹽，這時候味道比較淡，因為雞蛋里鹽也不是很多。加入鹽以後。青菜容易變軟哦（自我感覺）。。。

4黃瓜變軟（看你自己喜歡的程度，這玩意，生吃都沒問題的，對吧。）如果想知道味道。嘗一口撒。。。然後出鍋，裝盤。

小技巧

木有。希望有人提供給我。哈哈。新手一枚。