野生的小春筍(梅菜乾筍)

原料

野生的小春筍:

步驟

1鍋里水燒開放些鹽,把剝好的筍子放鍋里煮20分鐘後(根據筍大小來掌握煮的時間)拿出歷干水分涼一晚,早上拿出放入太陽下曬一天,第二天早上放入鍋里隔水蒸20分鐘,反覆曬蒸連續3天直到曬乾)。這樣曬出的干筍才好吃。

2聽人說這叫嫲婆筍。

3漂亮的野生筍。

4漂亮吧。

5在曬的過程昵。

6這叫水筍。

7水筍。

8曬的過程

小技巧

煮的時候得放點鹽。根據筍子與水的量來放鹽。還在曬的過程,先發表。再等待梅菜筍乾上傳圖片


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