第一次嘗試包金華餛飩

原料

大白菜: 兩棵, 肉: 若干, 雞蛋: 若干, 蔥、姜、蒜、醬油、雞精、辣椒: 若干, 餛飩皮:

步驟

1白菜焯一下,容易煮熟,切起來也比較方便,切碎。

2洗凈蘑菇,切碎成丁。

3把肉用醬油和一點料酒拌好。

4將以上材料混合,攪拌均勻,餛飩餡兒就做好了。

5用菜場買的餛飩皮開始包餛飩。

6全部包好後水燒開,把餛飩放進沸水煮至皮透明,瀝干撈出。蔥、姜、蒜、醬油、雞精、醋、辣椒,調好料沾著吃,味道美極了!


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