![](/images/node/18/183968.webp?1638101366)
原料
雞蛋1隻: , 西紅柿: 1隻, 蔥頭: 少許, 蔥花: 少許, 食用油: 少許, 開水: 適量, 鹽,白糖,少許:
步驟
1將西紅柿洗凈切成小塊 雞蛋打散備用
![](/images/seq/55/552140.webp?1638149345)
2將蔥頭去質,洗凈,切成片,鍋中放入少許食用油燒熱,放入蔥頭,爆香,加入西紅柿翻炒:,儘量把西紅柿炒成糊狀
![](/images/seq/55/552141.webp?1638149345)
3倒入適量開水,放入適量鹽和白糖,開鍋煮5分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋液,等雞蛋結花後關火即可食用
![](/images/seq/55/552142.webp?1638149345)
4裝入碗中,撒少許蔥花, 開吃,好味道
![](/images/seq/55/552143.webp?1638149345)
小技巧
西紅柿湯,加入少許白糖,更加甘甜可口 翻炒西紅柿炒到糊狀,湯汁更加濃稠,
雞蛋1隻: , 西紅柿: 1隻, 蔥頭: 少許, 蔥花: 少許, 食用油: 少許, 開水: 適量, 鹽,白糖,少許:
1將西紅柿洗凈切成小塊 雞蛋打散備用
2將蔥頭去質,洗凈,切成片,鍋中放入少許食用油燒熱,放入蔥頭,爆香,加入西紅柿翻炒:,儘量把西紅柿炒成糊狀
3倒入適量開水,放入適量鹽和白糖,開鍋煮5分鐘後圍著鍋邊撒入雞蛋液,等雞蛋結花後關火即可食用
4裝入碗中,撒少許蔥花, 開吃,好味道
西紅柿湯,加入少許白糖,更加甘甜可口 翻炒西紅柿炒到糊狀,湯汁更加濃稠,