原料

冬瓜湯是夏日裡上桌率很高的湯品，清熱解毒、除煩止渴。而且冬瓜對於女士來說，還是不可多得的美白食材，加上價錢便宜，比起花高價錢敷面膜、做Facial，多喝幾次冬瓜湯的確實在許多，而且還是從內至外的保養！冬瓜薏米豬骨湯就是其中一道好味兼養顏的靚湯。3－4人份豬脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗

步驟

1. 薏米洗凈用水浸泡一小時；枸杞子洗凈稍加浸泡； 2. 冬瓜洗凈，帶皮切塊； 3. 豬脊骨洗凈，斬塊，汆水撈起沖凈； 4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，煲一個半小時，下鹽調味即可食用。 功效： 清熱解暑、健脾利尿、美白養顏。