芹菜: 2根， 豬肉: 2斤， 香油: 適量， 蔥: 大蔥一小捷切末， 姜: 3片切末， 麵粉: 適量， 醬油: 1勺， 老抽: 一勺， 耗油: 適量， 料酒: 適量， 熱油: 適量， 十三香粉: 一勺， 蒜: 三瓣切末， 鹽: 根據自己口味， 水: 適量
1芹菜洗凈 用熱水焯一下 切末 攥干水分 放肉裡面
2放 薑末 和鹽，蔥末，蒜末也放里【但是蔥蒜末留一小部分】
3鍋里放油，五分熱時候放點 蔥蒜末 爆香一起放陷裡面
4然後放 香油 醬油 料酒 耗油 攪拌均勻 放水 在攪拌，水放到什麼程度自己掌握吧！
香油和十三香千萬適量，別放太多