原料

冬瓜，排骨，鹽，醬油

步驟

1、冬瓜去皮洗凈切塊瀝水。 2、排骨切塊洗凈瀝水。 3、鍋中放水，加點料酒後先煮排骨。 4、至排骨酥軟了，再入冬瓜。 5、最後加點鹽和醬油，燒開後出鍋。