鹹肉 冬瓜 蝦皮 老薑 料酒
1:鹹肉溫水浸泡片刻洗凈切片 姜切片 2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗凈切塊 3:煮鍋放水燒開 放入鹹肉 薑片 倒料酒大火燒開 撇去浮沫改小火煮20分鐘 放入冬瓜 蝦皮中火燒10分鐘即可(有了鹹肉和蝦皮不需要放鹽了) 注:提倡少油少糖少鹽健康飲食 此湯無油無糖無鹽清熱消腫 冬瓜有祛痰和減肥的功效 加入了鹹肉和蝦皮味道極是鮮美的
