年糕: 2根， 橄欖菜: 適量， 蛋皮: 適量， 水: 適量， 蔥末: 適量， 橄欖油: 適量
1年糕切片，蛋皮切絲備用
2用適量的橄欖油把年糕兩面煎一下
3加入適量的橄欖菜和少量的水拌勻，蓋上鍋蓋悶一小會
4加入蛋皮、肉鬆拌勻
5撒上蔥花開吃
喜歡吃爛點的，可以多加點水煮一會 橄欖菜一定不能放多，不然鹹得進不了嘴