原料

臘腸: 紅蘿蔔 鹽 雞精 蒜苗

步驟

1紅蘿蔔去皮切片，蒜苗切斜刀，臘腸切片備用

2用開水把紅蘿蔔片焯熟

3炒鍋中放少許油（臘腸本身會出油），放入臘腸炒出香味

4倒入焯好的紅蘿蔔，加鹽、雞精，蒜苗翻炒即可