蛤蜊，冬瓜，料酒，薑片，蔥花，鹽
1.蛤蜊吐盡泥沙後，用清水沖凈，外殼可以用小刷子刷乾淨 2.鍋內加適量清水，放入料酒和薑片 3.將蛤蜊和蔥花放進鍋里煮開約一分鐘左右。蔥花也可以出鍋的時候放，我是覺得現在的蔥有點辣，所以先放進去煮了 4.下入切好的冬瓜片 5.冬瓜片變軟煮好後，加點鹽調味就可以出鍋了