生蚝: 650g， 蒜: 一粒， 鹽: 適量， 胡椒粉: 適量， 香蔥: 適量
1蒜去皮，磨成蓉待用。
2生蚝撬開，取出海蠣肉洗凈
3將海蠣肉集中一起用調味料腌製片刻後重新裝在牡蠣殼上
4在生蚝上撒適量蒜蓉，入鍋蒸5分鐘即可取出
5撒上香蔥末，澆上熱油就好了