龍利魚: 1條， 韭菜: 一小把， 鹽: 適量， 糖: 適量， 味極鮮醬油: 適量， 蚝油: 適量， 大蒜: 一瓣， 花椒: 一小撮， 薑末: 適量
1龍利魚是超市買的，提前解凍把水全化出去，切塊，蒜切成蒜粒，韭菜切段。
2熱鍋涼油，下入花椒蒜粒薑末，爆香
3龍利魚下鍋翻炒，放入適量鹽和糖 （龍利魚一定要完全化開，這裡化凍不是很完全所以會出很多湯水，多煸炒一會就好啦）
4倒入蚝油和味極鮮繼續翻炒一下
5下入韭菜翻炒至韭菜熟即可出鍋裝盤(∗ᵒ̶̶̷̀ω˂̶́∗)੭₎₎̊₊♡
6(ˊ˘ˋ*)♡