原料

魚塊: 15塊， 中粉: 35克， 雞蛋: 1個， 椰蓉: 50克

步驟

1竹籤上串好腌制過的魚塊

2塗上中粉拍掉多餘的粉

3裹雞蛋液

4裹椰蓉

5入180度的油鍋炸制金黃色，配蒜辣醬沾著吃

小技巧

原菜單使用的是蝦，我臨時興起家裡有魚就做了魚塊，下次做炸蝦