原料

冬瓜250克，少許蔥花.

步驟

1． 冬瓜去皮洗凈切片備用。 2． 鍋內放適量清水開火燒開 倒入冬瓜片加鍋蓋燒開，約燒開5分鐘。 3． 加入適量的鹽，加入適量的味精，少量的食用油，放入蔥花拌勻即可。