豬腿骨，冬瓜，小蔥，姜，鹽，料酒
1.腿骨讓賣家給剁開，洗凈控干 2.冬瓜去皮切塊，小蔥挽結，姜切片 3.腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水後撈出洗乾淨 4.砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片、小蔥和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時 5.放入冬瓜塊繼續燉20分鐘左右，直到冬瓜軟爛變透明為止 6.放入適量鹽，再煮兩分鐘即可，喝時撒些蔥花味道很好哦