西紅柿: 1個， 土豆: 一個， 玉米: 一個， 蔥蒜: 適量， 酥肉: 適量， 鹽、油: 根據自己口味
1所有材料
2土豆切片，玉米切傑，蔥蒜切片
3西紅柿畫十字架蒸透（炒的時候更容易出汁）
4西紅柿蒸透後去皮。
5蒸透的西紅柿切成丁。
6油熱後加入蔥蒜，西紅柿丁爆炒，直至西紅柿炒出汁。
7加入土豆片和玉米，翻炒幾下後加入水。
8加入水後翻炒幾下。
9水開了後加入酥肉。
10煮十分鐘，最後根據自己的口味加入佐料。
1.西紅柿一定要煮透，這樣炒的時候更容易出汁。 2.出鍋前可以用澱粉勾兌哈，這樣汁更濃稠！