原料

冬瓜: ， 鹽: ， 香菜: ， 醬油:

步驟

1冬瓜去皮切成塊，開水煮三分鐘撈出控干

2炒鍋燒熱倒油，放入冬瓜塊翻炒，加適量鹽和醬油，蓋上鍋蓋燜至軟爛即可

3臨出鍋時放香菜提味