濃縮車達芝士醬: 2湯匙， 雞蛋: 2， 煙燻肉片: ， 黑胡椒: ， 橄欖油: ， 聖女果: ， 淡奶油:
11 烤碗塗一層橄欖油，鋪燻肉墊底
2聖女果洗凈，對半切開,放入烤碗中
3每個碗中加入1湯匙濃縮車達芝士醬，一湯匙淡奶油
4最後小心的打一個雞蛋在最上面
5烤箱預熱175度，水浴法，中層25分鐘左右。出爐以後撒少許黑胡椒即可享用。水浴法的水要用熱水，不可以用冷水
【水浴法：先在一個大容器里加上水，然後把要加熱的容器放入加入水的容器中。加熱盛水的大容器通過加熱大容器里的水再通過水把熱量傳入需要加熱的容器里，達到加熱的目的，優點是加熱均勻。】