鮮鮑魚: 4隻， 蒜: 1隻， 六月鮮、老抽、魚露、清水: 各一調羹， 耗油: 二調羹， 粉絲: 適量， 糖: 二調羹， 油: 5調羹
1鮮鮑魚洗凈，鮑魚周邊黑色的東西可以用牙刷洗乾淨~鮑魚嘴要自己剪開清理~鮑魚平的這面改刀成網格狀注意不要切斷
2所有調料除蒜外全部混合後澆在鮑魚上，在放上粉絲在澆一次調料大火上鍋蒸~
35分鐘後打開鍋蓋撒入切好的生蒜丁蓋上再蒸10分鐘~蒸的同時燒油~
4打開鍋蓋澆入滾燙的熱油~出鍋！