滋補暖心——黃花菜蟲草花燉雞湯

原料

三黃雞: 半隻, 鮮蟲草花: 50克, 黃花菜: 20克, 紅棗: 6顆, 姜: 10克, 鹽: 適量, daogrs G5: 1台

步驟

1將黃花菜用水浸泡10分鐘。

2姜切成絲。

3紅棗去核切成條狀。

4蟲草花、黃花菜、紅棗洗凈備用。

5將雞塊洗凈後放入燉盅中。

6再將除鹽外的所有材料放入燉盅中。

7在燉盅里倒入清水,清水沒過材料,最後蓋上蓋子。

8將燉盅放進蒸烤箱中。

9蒸烤箱水箱加滿水。

10選擇蒸的功能,蒸製1小時。

11蒸製完成,取出。

12加入鹽調味即可飲用。

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小技巧

1、如果是用大燉盅,建議燉的時間延長至1.5-2小時。 2、也可以用乾的蟲草花來燉制,用量可以比鮮蟲草花少一點。


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