雞胸肉: 500g, 雞蛋: 1個, 土豆: 適量, 秋葵: 適量, 芝士片: 2片, 奶酪: 一塊, 黑胡椒粉: 適量, 意面: 適量, 牛奶: 100ml, 大蒜: 兩瓣
1材料切好備用,雞胸肉切丁,土豆切片,秋葵切片,雞蛋打散,大蒜切碎
2意面沸水加鹽煮十分鐘後撈出
3平底鍋加熱放入適量黃油
4加入大蒜碎中火翻炒,直至蒜香飄出
5繼續中火,加入雞肉和土豆翻炒出香味
6轉小火,手撕芝士片和奶酪放入鍋
7加入牛奶
8繼續小火,攪拌直至芝士片和奶酪融化
9將雞蛋打散,加入蛋液均勻攪拌後,放入意面翻炒均勻後,加少許黑胡椒粉和鹽調味
10裝盤,放上煮熟的秋葵